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零售业与餐饮业POS发展回顾与前瞻

编辑:信谊  来源:澳门游戏平台注册网站  发表时间:2020-4-13 9:14:03   浏览:
移动POS数量正在大幅增长

1、2014年全球移动POS销量翻一番

IHL集团最近发布的一份调研报告显示,2014年,在全球范围内移动POS应用呈“爆发性”的增长,全球移动POS销量同比增长了95%,北美地区增长了108%。移动POS应用增长率最高的是百货店、服装店与鞋店,2014年增长了200%。

根据“移动POS提供商数据库”,在全球已销售的移动POS中,47%是iOS装置,33%是Android装置,12%是Windows。各类移动POS之间的竞争十分激烈,一批有实力的澳门游戏平台注册网站推出的移动POS品牌机正在雄心勃勃地争夺这块肥沃的土地。尽管Apple 2014年占有39%的市场份额,但HP、MICRO等产品2014年显示出强大的增长潜能,在某些领域同比增长了2倍。

2014年北美地区使用的移动POS中,将近三分之二仍然是小于5寸显示屏的智能手机,但新的移动POS多数已将平台转移到平板电脑。在北美,64.6%的POS领域是平板电脑

IHL集团对全球不同地区零售业与服务业中13个业态进行调整,移动POS的价格最低约为1500美金。前20家移动POS提供商包括:Apple、亚马逊、HP、Micrsoft、MICROS、谷歌、Motorola Solution、SAMSUNG、乐芝Tec、NEC等。

2、移动POS已在大型零售企业生根

2014年在北美地区,在Norstrom、Home Depot等大型零售企业的带动下,原来多用于小型企业的移动POS开始逐渐进入大型零售企业。先驱者所取得成绩使许多大型企业认识到,采用移动POS不但能省钱,而且还能生钱。美国YanKee集团的最近一份报告估算,大型企业采用移动POS,每台能节省原来收银台所占的75平方英尺的空间,以及15000美金的成本费;拥有50家门店,每平方英尺能贡献525美金的销售额的大型零售商店,3台传统POS用移动POS来替代,每年就能增加120万美金销售额。至于将移动POS作为店员助手来拉动客户、改善购物体验所能带来的经济效应,更是无法用数字来估计的。

移动POS能给大型零售企业带来的另一个好处是,企业可以省下一大笔原来需要花在落实PCI标准的费用。由于移动POS都采用高强度的加密标准(DUKPT),本身就满足P2PE。零售企业从而不必承担PCI SS的安全责任。对于大型跨国澳门游戏平台注册网站可省下数以万计的美金。

Yankee的报告表明,北美地区店员500人以上的零售企业2014年,已有32%企业在不同程度上使用了移动POS;预计到2016年,在大型零售企业中可能会有85%的零售店采用移动POS。从当前大型零售企业使用移动POS来看,除了作为传统POS的补充收银点外,多数用来配备店员,作为店员助理,改善店内购物体验。

目前在大型零售企业中使用移动POS多数也是iOS或Android POS,专家们预计这一情况不久有可能会改变,逐渐改用Window8移动POS。这是因为大型企业都在努力将企业的IT平台向统一商务(Unified Commerce)平台转化。2015年,BRP POS用户基本情况报告中将这种转化列为2015年零售业发展三大趋势之二。目前,在北美地区大约只有8%的大型零售企业已建立统一商务平台,但在4年之内,有可能50%以上企业建立这种支撑多渠道营销为顾客提供统一优质购物体验的新平台。由于目前多数大型零售企业采用的POS系统都基于Windows,在统一商务平台中,将移动POS与现有的系统整合,采用Windows8 POS显然会方便得多。

此外,在大型零售企业使用的移动POS,某些还会增加语言通信、Beacon定位等功能。

3、移动POS是2015年NRF大展最大亮点之一

一年一度的美国零售协会(NRF)大展历来是零售业了解世界零售业IT技术发展的最佳窗口。2015年NRF大展,与前几届一样,移动POS技术仍然是大会的最大亮点之一。有实力的移动POS提供商推出了一批新的移动解决方案,在1月14日大展期间举行数次关于与移动POS有关的专题报告会。从参展产品与专家们的发言可以看出,移动POS已成提供店内优质体验的不可分割的一部分。

纵观2015年NRF大展上展出的各种新的移动POS解决方案,有以下几个特点:

(1)能方便地与现有系统整合,支撑企业的全渠道营销策略。

(2)能支撑无缝安全接受多种移动支付。

(3)能采用不同的硬件平台与操作系统。

(4)符合EMV标准。

Ingenico Mobile Solutions 首次亮相最新移动POS,能支撑无缝接收Apple Pay/NFC和EMV移动支付。该澳门游戏平台注册网站还在大展上向与会者先容几个实例,零售商如何将他们的移动POS纳入企业的全渠道营销策略。

Verifone展出了最新推出的移动POS终端,Payware Mobile e355,其工作硬件平台可以是智能手机,也可以是平板电脑,可使用不同的操作系统。从而使零售企业可进行长期性的投资,大幅度降低总成本。

Dreams Payments 展出的Bluebine EP360平板电脑移动POS能接收移动支付,包括磁卡、EMV IC卡NFC支付以及Apple Pay等。

Posiflex USA展出了该澳门游戏平台注册网站第一台移动POS MT4008,采用Windows8.1操作系统。可运行多数Windows应用程序,便于与现有的Windows POS系统整合。

SAMSUNG与Verifone 合作,展出了Android平板电脑移动POS,硬件平台是8英寸显示屏的SAMSUNGGalaxy Tab Active平板电脑,采用Verifone的点对点加密(P2PE)技术与SAMSUNG的Knox移动装置安全规范。这种类型的移动POS支撑Verifone的安全商务构架,阻止消费者个人数据流入与其整合的商家POS系统,使加密的个人数据直接从移动POS终端送到商家的处理机。

云POS增长的生态环境及其发展动向

1、培育中的云POS生态环境

上世纪末出现的云POS概念机,初期曾向零售业与餐饮业展出一幅令人向往的理想的IT构架:企业只需配置极简单智能终端,按需向提供云服务的商家以极低的租金租用POS系统所需的硬件、App与服务。但以后的发展证明,事实并非像卖自来水那样简单,业务处理的不间断问题,数据的安全问题,功能的客户化问题等等,使商家在使用云POS技术方面感到迷惑。经过近10年的发展,通过提供商的积极努力,用户大胆登云,媒体广泛宣传,云POS已从概念机发展到实用的云POS解决方案,一度曾被Gartner称为10大迷惑的疑点,已逐步消失。2014-2015年间云POS技术正以稳健的步伐向前发展,一个有利于云POS增长的生态环境正在形成。主要表现在以下几个方面:

(1)作为云POS基础的云计算2014-2015年间加快了进展步伐,2015年将继续保持高速势头

业内专家认为2015年将是云计算的大年(Big Year)。欧洲“零售技术评论”预计,2015年全球云计算市场有望增加到1210亿美金,从2010年的370亿美金开始,平均每年增长率为26%,这一增长势头还在继续。调研结果表明,81%的企业估计,不久他们将会有50%的交易搬到云端完成。

(2)大中小企业中采用云计算技术的客户正在不断增长

越来越多的企业开始接受SaaS方式提供的云服务。IDC的一份调研显示,每三个采用传统IT构架的澳门游戏平台注册网站中,就有一家澳门游戏平台注册网站计划在两年内将IT服务转为云服务。Gartner的调研显示,尽管目前还有些企业对云计算的安全性怀有疑心,但云计算技术的采纳企业正在不断增加。“云计算论坛”报道,在北美地区大约有78%的组织机构在不同程度上采用了云计算,用户对云计算信任度正在不断增加,MicroSoft宣称,他们的云平台已经成为澳门游戏平台注册网站业务增长的大领域。原来作为云POS应用主要领域的餐饮业将继续保持云POS采用率最高的位置,美国服务业技术杂志(HT)一年一度的市场调研报告显示,在受访企业中2014年与2015年仍然有三分之一以上计划在POS升级时采用云POS。

(3)2014年首次在云计算市场出现中介:云计算经纪

任喊拿庞蜗菲教ㄗ⒉嵬净种产业,经纪市场的出现在很大程度上显示该产业的成熟程度。云计算经纪人、云计算经纪澳门游戏平台注册网站、云计算经纪服务,将成为今后经常会出现在云计算市场的新词。也像其它行业的经纪一样,它将在卖方与买方之间架起一条沟通的桥梁,为供求双方服务,获得三赢。Gartner预计,2015年将会有20%的云服务通过内部或外部经纪完成,而不是供求双方直接交易。2014年经中介实现云服务交易的只占总服务量的5%。

2、云计算发展动向

云计算在零售行业与餐饮业中的应用,基本上可以分为两大类:云应用解决方案与云POS系统。云应用解决方案,例如云人力资源管理、云CRM、云忠诚度分析等,多被大中企业采用;云POS多用于中小型企业。尽管两者在功能上有差异,但两者在构架上、服务方式上以及采用的技术上都是相同的。随着云计算生态环境日臻完善,云计算在零售业与餐饮业中的应用,尤其是为中小型企业提供的灵活、安全、可靠、低价的云POS系统,将会更多地被企业接受,其本身技术也会在适合的生态环境中不断完善,满足不同企业的个性化需求。

从2014年-2015年的发展情况来看,作为云POS发展基础的云计算,目前有以下七个发展动向:

(1)在提供云计算服务的SaaS、IaaS与PaaS三种方式中,SaaS方式已成为主流,并将继续保持主流地位

随着SaaS方式的不断完善,2015年云计算服务将出现多元化,在许多场合下面向多个不同垂直市场的解决方案将逐渐代替原来一般化的解决方案。将会出现一批以SaaS方式提供的面向零售业的云POS、面向餐饮业的云POS、面向快餐店的云POS等等。

(2)企业自主私有云与公共云组成的混合云构架将逐渐消失,建筑在云端的私有云与公共云组成的混合云构架将逐步增多

许多企业为了安全,喜欢在采用公共云的同时建立一个私有云,单为本企业服务,不被任何其他接受云服务的客户使用,组成混合云构架。混合云构架中的私有云如果设在企业内部,一切维护、升级以及与公共云整合均需企业自主解决,多数企业将不堪重负。目前趋势将私有云也建筑在云端,由云服务提供商负责日常维护与技术支撑。Gartner将这类混合云列为2015年云计算的十大趋势之一。

(3)云服务安全性将进一步提高

云服务的安全性是所有用户最关心的问题,2014年-2015年的云服务技术已证明,云服务安全性日前已提高到不久有可能超过企业内部网络的水平。这是因为云服务器让企业将它们的数据放在一个极安全的集中设备里。这个集中设备采用当今最先进安全措施,这些安全措施代价昂贵,是一般企业内部系统所无法承受的。2014年谷歌与微软均宣布:云是可安全使用的。

(4)云服务经纪(CSB)将逐渐成为云计算市场发展的一个重要元素

Gartner预计,在未来3年内,CSB将加速发展。CSB可以是个人、澳门游戏平台注册网站或本企业内部的一个IT团队,也可以是不属于工行业的某些咨询机构。Gartner认为,企业IT部门将现有的工作方式与工具加以改进,完全有能力成为CSB。

(5)云构架将逐渐成为企业应用设计的中心

Gartner在2015年云计算与10大发展趋势中指出,企业在构建云架构时,不仅仅应当考虑将某些业务处理移植到云端,更重要的是在设计应用时应当以云计算架构为中心,充分考虑到它的特性、局限性以及所能提供的开拓空间,开发出最佳化的云服务应用,这样才能充分挖掘出云服务构架的潜在价值。

(6)云服务提供商将更多关注数据隐私问题

某些国家颁布了数据隐私法,向全球云服务提供商提出了保护用户数据隐私的更高要求。据报道,欧盟将于2015年,开始实行数据隐私法,按此法要求,现有的所有云服务提供商只有1%符合要求。为此,全球云服务提供商必须改变他们的服务,以及硬件级与App级保护数据的方式。数据安全法的颁布与实现对移动云服务产业无疑会产生巨大的推动力。

(7)格局化的云服务市场将逐渐形成

2014年初整个云服务市场显得有些混乱,经历了一年多的重新洗牌,市场格局已逐步形成。这一个市场包括两个梯队,第一梯队由少数几家诸如亚马逊、微软等世界级巨头组成,它们提供的云服务适应面广、收费低、标淮化程度高。第二梯队由一批中小型云服务商组成,它们在第一梯队云服务产品没有覆盖的市场空间,为各种垂直市场中的不同业态的企业提供客户化的云服务。

餐饮业POS发展趋势

新年伊始,福布斯就预言,2015年-2016年,餐饮业的头号趋势是采用新技术。新技术使餐饮业提高业务效率,为顾客带来悏意的餐饮体验,已成为餐饮企业致胜的推动力。2015年一批新技术将继续为持续发展的餐饮业带来许多新的变化。

1、支撑移动支付与符合EMV标准

在诸多的新技术中对2015年餐饮业POS发展影响最大的是移动支付与EMV标准。2014年底美国服务业技术杂志(HT)一年一度的2015年POSApp趋势报告显示,在受访的企业中,有56%将POS支撑移动支付能力作为本企业的头号目标,业主与POS商一致认为,新POS都要求能支撑各种不同的移动钱包。在2015年选购新POS时同样被列为主要目标的还有POS符合EMV标准。将近一半企业认为网络攻击不断升级,必须提高POS的安全性。一批为餐饮业提供POS解决方案的澳门游戏平台注册网站针对上述需要推出或正在计划推出一批新产品。但由于2014年移动支付的风云变化过快,开发商显得有些措手不及。Agilysys 2014年推出与Info Genesis POS解决方案整合的rGuest Pay,能接受官方的PCI-P2PE安全验证。Harbortouch已推出一种移动APP,顾客可用它完成桌边支付。XPIET推出实现EMV支付的解决方案。Softtouch即将推出实现支付与桌上订餐的POS。

2、平板电脑POS逐渐成为餐饮业的主导POS

根据HT调研报告,2014年在受访的餐饮企业中,有69.6%表示要增添移动POS,2015年报告中这个数字为47%,90%以上POS提供商都将移动POS的平台建立在平板电脑上。这些数字表明,平板电脑移动POS将成为餐饮业使用的主导POS。

由于这一趋势对餐饮业发展具有深远的影响,2014年7月14日在美国专门为此举办了一次由IT专家、餐饮业老板与POS开发商参加的会议MORTEC2014,讨论iPad与Android平板电脑移动POS的可靠性、寿命、价格以及培训等有关问题,以及防跌、防裂等问题。指出使平板电脑POS的界面尽量与传统POS相似,对于实际使用十分重要。多数与会者认为400美金以下16GB的平板电脑POS对于一般的移动POS已经足够,没有必要花钱去购买大容量的产品。同时指出,在选购平板电脑POS时,应考虑包括买价、维护费、配件、培养费等在内的总拥有成本(TCO)。与会者一致同意,多数平板电脑移动POS是可靠、可用的,在餐饮店环境平均使用寿命是1-3年。

3、云POS将继续受到餐饮业的青睐

餐饮业是云POS应用率最高的行业之一,2015年仍有一批餐饮企业加入用户队伍,以SaaS方式接受云POS服务。据HT2015年调研报告,在POS升级计划中采用云POS构架的占35%。这些新的云POS解决方案有一个明显的特点:与移动技术密切结合。从目前的使用情况来看,有两种运行方式,一种是替代原来的POS架构,另一种是增添新的云POS与原有的系统整合。

一批POS开发商已推出不少实用的餐饮业云POS解决方案,可供餐饮店选择。Aireus在它的POS系统中增加200多种功能,其中不少都是云架构与iOS移动技术的结合。Silverware POS的云POS能通过智能手机与平板电脑提供实时的绩效板与警报。XPIENT2015年将推出的Commerce Engine,将成为支撑多渠道营销的云POS。Aldelo 2015年将继续增加云POS的功能,并通过Aldelo Touch将iPad变成POS。ASI已在它的餐饮POSApp中增添了许多云计算能力,2015年将引入移动APP支撑网上订餐,还将整合Apple Pay,支撑EMV支付。Harbortouch最新版本的云POS Lighthouse平台具备移动装置访问的能力。NCR推出的Silver Pro Resthouse能将iPad与iPad mini转变为移动POS,其中顾客等待表NCR Guest Pad,为等待就餐的客人减少许多等候的烦恼。

4、多数餐饮企业将在现有POS上增加新功能

据HT调研,2015年北美地区的餐饮企业将有三分之二需要在现有的POS上增加新功能,以满足日益增长的业务需求。这些功能主要包括移动钱包(59%)、忠诚度(57%)、平板电脑POSApp(57%)、与其它系统整合(47%)、Web POS(39%)、企业级中央POS(37%)、云POS(35%)、库存管理(35%)、社交媒体整合(33%)、SaaS(18%)、开源App(4%)。三分之一以上企业将在2015年试验与研究2015年后可能部署的新POS解决方案。此外,美国餐饮协会(NRA)最近指出,随着技术的发展,餐饮店为顾客提供动态菜单已成为可能,一天内按时、按气候以及其它条件及时变动菜肴种类及其价格,将大大改善顾客的进餐体验。POS机上增加动态菜单的功能,将会逐渐成为餐饮店的普遍要求。

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